Czym byłoby życie bez cebuli?
Pochodząca z Azji Środkowej cebula jest jednym z najstarszych warzyw znanych ludzkości. Jest to gatunek rośliny należący do rodziny czosnkowatych, botaniczna nazwa to czosnek cebula – jednak w użyciu głównie nazwana jest cebulą. Jest warzywem powszechnie spożywanym na całym świecie. Jako popularna przyprawa kuchenna bogata w siarkę zwiększa odporność organizmu na choroby. Przyspieszając wydzielanie soków trawiennych pobudza apetyt.
Jednym z najważniejszych i cenionych właściwości cebuli jest działanie bakteriobójcze wywierane przez składniki lotne, uwalniające się podczas krojenia lub miażdżenia, jak również przez związki nielotne, znajdujące się w miąższu. Nawet po ugotowaniu, czy smażeniu cebula zachowuje w znacznym stopniu swoje lecznicze właściwości.
Jest bogatym źródłem energii, węglowodanów i witamin. Cebula wraz ze szczypiorem zawiera głównie witaminę B, C, E, PP i prowitaminę A, zaś zawarty w tej wspaniałej roślinie wapń działa odkwaszająco na organizm.
Dzięki swym właściwościom leczniczym jest unikatowym warzywem na świecie. Już w medycynie ludowej najczęściej stosowano ją na owrzodzenia i trudno gojące się rany. Surowcem leczniczym jest bulwa cebuli. Obecnie w wielu krajach zalecana jest cukrzykom jako lek zmniejszający zawartość cukru we krwi.
Miazga ze świeżej cebuli w formie okładów, rozszerza naczynia krwionośne, powodując uczucie palenia i miejscowe zaczerwienienie skóry. Uśmierza pieczenie po ukąszeniu owadów. Cebula pobudza wydalanie moczu, przez co przyczynia się do usuwania nadmiaru wody z organizmu. Zawiera wiele siarczków dzięki którym obniża stężenie lipidów we krwi i ciśnienie tętnicze. Posiada naturalną substancję nie dopuszczającą do tworzenia się zakrzepów krwi. Szczególnie polecana jest osobom chorym na nadciśnienie tętnicze. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca cebulę do zapobiegania miażdżycy. Ponadto, wyciągi z cebuli są uznawane przez WHO za skuteczne leki w leczeniu przeziębień, zapalenia oskrzeli i astmy. Stwierdzono, że ekstrakt z cebuli zmniejsza skurcz oskrzeli u pacjentów chorych na astmę.
A na zakończenie przepis na syrop z cebuli – naturalne lekarstwo na ból gardła i kaszel.
Dwie duże cebule drobno siekamy i zasypujemy dwoma czubatymi łyżkami cukru. Wkładamy do słoiczka, zakręcamy i odstawiamy na kilka godzin. Kiedy cebula puści sok, przelewamy go przez gazę.
Ten naturalny lek możemy pić 2-3 razy dziennie po jednej łyżce.
Syrop z cebuli może nie jest bardzo smaczny – ale za to jaki zdrowy 
Podobne artykuły: